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Kaffeevollautomat4you

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Die beliebtesten Kaffeesorten weltweit

Hier findest du einen kleinen Überblick einiger der beliebtesten Kaffeesorten weltweit.

Arabica

Selbst Menschen die nicht so gerne Kaffee trinken oder sich aber nur unregelmäßig vom zauberhaften Geschmack der Kaffeebohne überzeugen: Den Begriff Arabica hat schon fast jeder mal in Verbindung mit dem Wort Kaffee irgendwo gelesen oder gehört. Schließlich gehört Arabica Kaffee zu den Klassikern. Man würde annehmen, dass die Pflanze in einem heißen Klima gedeiht, doch dies ist falsch. Die perfekten Sträucher wachsen in einem relativ ausgeglichenem Klima bei ca. 19 bis 21 Grad Celsius.

 

Kaffeesorten

 

So könnte der deutsche Bauer selbst hierzulande sein Glück mit einigen Arabica Böhnchen versuchen und bei ausgeglichenem Wetter, leckeren Kaffee anbauen. Ob das Wetter mitspielt ist natürlich eher unwahrscheinlich, sodass ein Gewächshaus mit zusätzlichen Lampen mehr Erfolg versprechen würde. Nebenher muss erwähnt werden, dass die Kaffeepflanze in höher gelegenen Regionen am besten wächst (1000+ Meter). Die geschwungene Narbe auf der Bohne ist das Arabica Markenzeichen überhaupt. Der Geschmack ist sehr abhängig von der Anbaumethode, jedoch meist variantenreich, wobei die geringe Anbautemperatur von ca. 20 Grad Celsius für eine längere Reifung verantwortlich ist.

 

Robusta

Diese Kirsche oder auch Bohne hat im Gegensatz zur Arabica eine gerade Narbe. Da sie robuster ist, kann sie auch schwankenden Temperaturen ausgesetzt werden. Der Geschmack und das Aroma sind kräftiger und einige beschreiben den Genuss als erdig. Der Robusta Kaffee wird übrigens in flacheren Gebieten angebaut.

Excelsa

Excelsa Kaffee gehört zu den Exoten, denn hier in Deutschland ist diese Bohne nicht besonders bekannt. Es handelt sich dabei um eine Sorte der Liberica-Kaffeereihe. Das Besondere an der Excelsa Kaffeepflanze ist ihr enorm starker Wachstum, sodass ein Strauch locker die 15 Meter-Marke knacken kann. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Sorte die ertragreichste oder gar wirtschaftlich erfolgreichste ist. Der Geschmack ist sehr intensiv und kräftig, sodass nur echte Liebhaber diesen Kaffee als mundig beschreiben würden.

Maragogype

Wenn man Arabica mit Liberica mischen würde, dann erhält man Maragogype. Diese Kreuzung ist vor allem für Menschen mit einem empfindlichen Magen interessant, denn der Maragogype Kaffee gilt als besonders magenschonend. Dies hängt damit zusammen, dass die Bohnen zum Kaffeegetränk aufgebrüht sehr mild schmecken und die frischen Kirschen besonders säurearm sind.

Liberica

Diese Sorte ist was den Wirtschaftsfaktor angeht, nicht ganz so hoch im Kurs. Schließlich gehört der Liberica-Kaffee ebenso wie der Excelsa-Kaffee eher zu den exotischen Kaffeesorten. Dies hat den Grund, dass sie nicht so aromatisch sind und sehr viel Koffein enthalten. So ist diese Sorte eher für Liebhaber, ein ganz besonderer Genuss.

 

 

© Depositphotos/Olga Yastremska

 

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